12306官网是中国国家铁路总公司推出的官方火车票订购和查询平台。以下是查询和订购从加兴到枣庄西的火车票的步骤：
1. 打开12306官网（www.12306.cn）。
2. 在主页的搜索框中输入出发站“加兴”和到达站“枣庄西”，选择日期和乘客类型，点击查询按钮。
3. 在查询结果页面，会显示出符合条件的火车班次。你可以查看每个班次的出发时间，到达时间，历时，以及座位类别和票价等信息。
4. 选择你想要乘坐的火车班次，并点击“预订”按钮。
5. 在接下来的页面中，输入乘客的姓名、身份证号码以及联系方式等信息。同时，选择座位席别和数量。
6. 在确认所有信息无误后，点击“提交订单”按钮。
7. 接下来会弹出一个支付页面，选择支付方式并完成支付。
8. 完成支付后，你将看到订单确认页面，并可以选择打印火车票或者获取电子车票的二维码。
以上就是使用12306官网订票查询从加兴到枣庄西的火车票的步骤。请注意，以上步骤仅供参考，实际操作可能会因为12306官网的界面更新而有所不同。建议在订购火车票之前认真阅读网站上的相关规定和须知，以保证顺利订购到满意的火车票。
