苹果11系列支持手写输入，可以通过以下步骤进行设置：
1. 打开设置应用程序，即点击主屏幕上的“设置”图标。
2. 在设置界面中，向下滑动屏幕并找到“智能键盘”选项，点击进入。
3. 在智能键盘界面中，找到“手写”选项，点击进入。
4. 在手写界面中，可以选择手写输入的手势样式，例如“写字板”、“符号表情键盘”等。
5. 可以选择手写输入的字体样式，例如“简体/繁体”、“苹果笔画”、“草书”等。
6. 点击完成设置后，可以退出设置应用程序。
设置完成后，你可以在键盘上方的输入栏中看到一个笔尖图标，点击该图标可以切换到手写输入模式。使用手指或者Apple Pencil来书写字母、数字等内容。
请注意，手写输入功能在不同的应用程序中可能会有所不同，在某些应用程序中可能不支持手写输入。另外，苹果的手写输入功能具有智能识别和预测功能，可以提高识别准确度和输入速度。
