华为手机截屏的方法如下：
1. 按下手机的音量减小键和电源键（通常在手机侧边或顶部），并同时按住一段时间。
2. 屏幕上会出现截屏动画，表示截屏已成功。
3. 截屏的图片将被保存在相册中，您可以在相册中找到它并进行编辑或分享。
华为手机截屏录制视频的方法如下：
1. 打开手机的快捷设置面板，可以通过下拉屏幕顶部或者从底部上划。
2. 找到"屏幕录制"图标，并点击进入屏幕录制功能。
3. 点击"开始录制"按钮开始录制视频。
4. 在录制过程中，你可以进行屏幕操作，例如打开应用程序或浏览网页。
5. 点击"停止录制"按钮结束录制。录制完成后，视频将被保存在手机的相册中。
请注意，不同的华为手机型号可能略有差异，以上方法仅适用于部分华为手机。如果您的手机没有上述功能，请尝试在设置中查找相应的截屏或录屏选项，或者参考手机的用户手册。
